Gefüllte Paprikaschoten
Waschen, halbieren und entkernen sie den Paprika und schneiden sie den Knoblauch und den Zwiebel klein. Geben sie das Hackfleisch in eine Schüssel und kneten sie es mit Ei, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer und Salz durch, bis alles gut vermischt ist. Nun füllen die die Paprikahälften mit dieser Masse. Geben sie die passierten Tomaten in [...]
Gefüllte Champignons:
Waschen sie die Champignons, lösen sie die Stiele aus und schneiden sie sie fein. Schneiden sie den Speck würfelig und braten sie ihn an. Schälen sie die Knoblauchzehen und Zwiebeln, hacken sie sie fein und mischen sie alles zusammen mit dem geriebenen Käse und den gehackten Champignonstielen. Schmecken sie mit Pfeffer und Salz ab [...]
Gefüllte Zucchini
Rösten sie die Zwiebel goldgelb. Vermischen sie diese mit der ausgequetschten Semmel, dem Faschierten, dem Ei und den Gewürzen. Halbieren sie die Zucchini und höhlen sie sie mit einem Löffel aus. Füllen sie diese ausgehöhlten Zucchini mit der Fleischmasse und bestreuen sie sie mit Parmesan und braten sie sie im Backrohr.
Für unser Rezept gefüllte [...]
Ostern spanisch - Ostern in Spanien:
Der Höhepunkt im liturgischen Kalender ist Ostern, als Jesu über den Tod gesiegt hat, und die Verheißung des ewigen Lebens.
Das Osterfest wird zwischen dem 22.März un dem 15.April gefeiert.
In Spanien wird das Osterfest laut gefeiert. Es finden zahlreiche Prozessionen statt.
An einigen Orten in Spanien wird am Ostersonntag eine Puppe verbrannt, [...]
Ostern italienisch.
Ostern heißt in Italien Pasqua und wird anders als bei uns gefeiert. Gegessen wird zu Ostern in Italien Salziges, zum Beispiel ein Kuchen mit gekochten Eiern und Spinat, den man Torta di Pasquetta nennt.
Geschenkt werden riesige Schokoladeeier,in denen eine Überraschung versteckt ist. Harte, bemalte Eier werden zur Segnung in die Kirche gebracht. Auf dem [...]
Schokolade Kuchen
wenn sie nach Schokoladekuchen suchen, dann werden sie auch unser Rezept für Schokolade Nusskuchen mögen.
Schlagen sie das Eiweiß steif und rühren sie die Butter mit dem Staubzucker schaumig. Rühren sie jedes Eigelb ca. 1 Minute lang unter. Danach mengen sie Zimt, Kaffee, Kakao, geriebene Schokolade und Haselnüsse darunter. Versieben sie das Backpulver mit dem [...]
Die Nudeln(z.b.Spirelli)werden in reichlich Salzwasser bissfest gekocht.Danach die Nudeln durch ein Sieb abseihen und gut abtropfen lassen.
Inzwischen verrühren sie den Schmelzkäse mit der sauren Sahne und den frischen oder getrockneten Kräutern.Der gekochte Schinken wird in kleine Würfel geschnitten.
Nun geben sie den
Christstollen:
Manche Christstollen sind meist sehr trockene Kuchen. Meist wird zu wenig Fett genommen.
Versuchen sie doch einmal unser Rezept:
Stellen sie die Zutaten vor der Teigbereitung an einen warmen Ort und feuchten sie die Sultanien und die Korinthen mit Rum an.
Drücken sie am nächsten Tag in das gesiebte Mehl eine Vertiefung und verarbeiten sie darin mit lauwarmer [...]
Käsefondue ist bei den Schweizern sehr beliebt und gilt als Nationalgericht.Käsefondue wird gerne im Winter gegessen,aber man kann es das ganze Jahr über geniessen.
Da Käsefondue im Haus oder in der Wohnung Düfte hinterlässt,kann man mit Zitrone oder Orangen mit Nelken bespickt Abhilfe schaffen.Auch Duftkerzen sind bestens geeignet.
Es kann schon mal passieren,dass Fondue gerinnt,zu dünn oder [...]
Pizza Margarita
ist eine der beliebtesten Pizza-Gerichte. Auch für Pizza Margarita haben wir für sie ein Rezept:
Für den Teig zerreiben sie die Hefe mit den Fingern in das Mehl. Geben sie Salz, Olivenöl und Wasser dazu.
All diese Zutaten werden jetzt ca 5-10 Minuten geknetet (entweder per Hand oder mit dem Mixer mit Knethaken) und zu einem [...]