Archive for Juni, 2009

Prinzip der Trennkost

Grundprinzip ist - getrennte Aufnahme von Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und jene die stark kohlehydrathaltig sind.
Unterschiede:
1) kohlehydtratreiche Nahrungsmittel - 2) eiweißreiche Nahrungsmittel - 3) neutrale Nahrungsmittel.
Die Mahlzeit können sie wie folgt zusammenstellen: Es dürfen NUR neutrale Lebensmittel mit den jeweils eiweißreichen und kohlehydratreichen Lebensmittel verzehrt werden. Das bedeutet im Sinne der Trennkost,dass diese Speisen weder [...]

Was ist der Sinn der Trennkost

Trennkost kann man eigentlich nicht wirklich als Diät bezeichnen,sondern sie ist eine permanente Ernährungsumstellung.Hier wird stark eiweißhaltige von den stark kohlehydrathaltigen Lebensmittel getrennt gegessen.Eine vollständige Trennung von Eiweiß sowie Kohlehydraten während einer Mahlzeit ist im Alltag fast nicht möglich,doch wenn sie sich

Quark-Mousse

Es wird 250g Magerquark,1/4 Teelöffel abgeriebene Schale Zitrone(unbehandelt),2 Teelöffel Ahornsirup und 2 Teelöffel

Schoko-Flammeri

Hacken sie 40g Bitterschokolade(ca.70% Kakaoanteil) und schmelzen sie diese unter Rühren in 200 ml Milch bei schwacher Hitze.
Inzwischen wird 2 1/2 Blatt

Dressing aus Sauermilch

Dieses Dressing harmoniert gut mit-Eiern, Rohkost,grünen Salaten,Fisch und Fleisch.
GRUNDREZEPT:
3 Esslöffel Sauermilchprodukte ( je nach Belieben-Joghurt,saure Sahne oder Dickmilch),Pfeffer,Salz,1 Esslöffel Olivenöl und 2 Teelöffel Zitronensaft verrühren.
VARIANTEN:
Melissen-Sauce:

Vinaigrette

Ist eine Essig-Öl Sauce die sehr gut zu Gemüse,Sülzen,Blattsalaten und kaltem Fleisch passt.
GRUNDREZEPT: 1 Esslöffel Essig,Pfeffer,Salz und 1/4 Teelöffel Senf verrühren,dann 1 Esslöffel Rapsöl,1Esslöffel  Olivenöl und 2 Teelöffel Leinöl unterschlagen.
VARIANTEN:
Kräuter-Vinaigrette:

Quiche Bodenlos

Sie brauchen dazu: 250g Quark,1ganzes Ei,1 kleingehackte Zwiebel und 100g rohe Schinkenwürfel.
Alles zusammen verrühren,mit Pfeffer ,Salz und Paprikapulver würzen. Eine Form einfetten,die Masse einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 20 Minuten backen. (Mittlere Schiene- bei Umluft mit 160°).

Reste Pfanne

Dazu eignen sich hervorragent Reste aus dem Kühlschrank,wie Käse,Schinken und Nudeln.
In einer Pfanne wird etwas Öl erhitzt,dann die Reste darin anbraten und 2 verquirlte Eier darübergeben.Die Eier stocken lassen,danach anrichten und genießen.
Guten Appetit!

Roastbeef italienisch

Kaufen sie beim Fleischhauer 100 g Roastbeef in Scheiben geschnitten.Die Scheiben auf einem großen Teller anrichten,dann mit Olivenöl beträufeln. Mit Zitronensaft und Pfeffer würzen.
Genießen sie das Ganze mit einem kleinen Salat.
Guten Appetit!

Was versteht man unter GLYX-Diät

GLYX-Diät ist keine wie üblicherweise klassische Diät,sondern geht in Richtung Ernährungsprinzip.Die GLYX-Diät soll ja fürs ganze Leben sein,sie ist daher sehr vielseitig.Man darf zwar nicht alles essen-aber man darf essen soviel man will!Leute die nach dem GLYX-Prinzip leben,fühlen sich rundum wohl,sind gesund und bleiben schlank.
Was bedeutet GLYX ?
Sie ist die Abkürzung für “glykämischen Index”der besagt,wie [...]