Marzipantorte
schlagen sie Eidotter, wasser, 2/3 des Zuckers und Vanillinzucker dickschaumig. Den restlichen Zucker schlagen sie löffelweise in den steifen Schnee ein. Mengen sie das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl und Kakao, sowie die geriebenen Nüsse vorsichtig dazu. Backen sie die Masse und nach dem kalt werden mit der Marmelade gefüllt und mit der Schokoglasur überziehen. Für die Dekoration kaufen sie entsprechende Marzipanfiguren.
Zutaten: 3 Eßlöffel heißes Wasser, 3 Eidotter, 15 dag Feinkristallzucker, 1 Packung Vanillinzucker, 3 Eiklar, 15 dag Mehl, 3 dag Kakao, 3 Kaffeelöffel Backpulver, 5 dag Nüsse. Marzipanfiguren.