Paprikabutter
Die schaumig gerührte Butter mit den feingehackten Paprikaschoten und den Gewürzen vermengen, mit Pergamentpapier zu einer Rolle formen und kalt stellen.
Empfehlenswert zu allen Fisch- und Fleischgerichten.
Zutaten: ½ Teelöffel Rosenpaprika, 1 Teelöffel feingehackte rote Paprikaschoten, Cayennepfeffer, Salz, 125 g Butter