Senfbutter:
Butter schaumig rühren, danach Salz und Pfeffer und anschließend Senf unterrühren. Auf Alufolie oder Pergamentpapier dressieren und kalt stellen.
Eignet sich sehr gut zu Grillgerichten.
Zutaten: 1 Eßlöffel Senf, 125 g Butter, Salz, Pfeffer.