schlagen sie in den steifen Schnee Zucker und Vanillinzucker löffelweise ein. Die Eidotter und das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl vorsichtig einmengen. Belegen sie ein Backblech mit Backpapier und streichen sie die Masse auf das Papier und bäckt sie bei guter Hitze. Danach das Biskuit stürzen, das Papier ablösen und Scheiben mit einem Durchmesser [...]
Nuss-Schaumschnitten
sieben sie das mit Backpulver gemischte Mehl auf ein Brett. verbröseln sie es mit der Butter, dem Zucker, dem Vanillinzucker und den Eidottern kneten es rasch zu einem glatten Teig. Walken sie ihn auf einem Blech ca ½ cm Dick aus und backenen sie ihn hellgelb. Bestreichen sie ihn mit Marmelade und der Schaummasse.
Schlage sie [...]
rühren sie die Butter flaumig und geben sie nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier dazu. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechselnd mit Milch einmengen. Ziehen sie zum Schluss die Haselnüsse unter. Dann füllen sie die Masse in eine befettete Form und backen sie sie. Nach dem kalt werden den kuchen 1x durchschneiden [...]
rühren sie Butter, Vanillinzucker, Zucker und Eier flaumig. Mischen und sieben sie das Mehl mit Backpulver und mengen dann löffelweise die Milch dazu. Füllen sie die Masse in eine eingefettete Tortenform, bestreuen ihn mit den Kirschen und backen sie ihn. Danach nach belieben mit Zucker bestreuen.
Zutaten: 12 dag Zucker, 1 Packung Vanillinzucker, 10 dag Butter, [...]
rühren sie Zucker, Eidotter und Vanillinzucker sehr schaumig und geben sie die geriebenen Mandeln dazu. Den mit Backpulver gemischten Grieß und den Schnee vorsichtig vermischen. Füllen sie die Masse in eine eingefettete und bemehlte Ringform und backen sie sie. Nach dem kalt werden mit Marmelade füllen und mit Zucker anstreuen.
Zutaten: 20 dag Zucker, 1 Packung [...]
erwärmen sie Margarine und Honig langsam, und geben sie sie dann zerlassen in eine Schüssel. Rühren sie danach die Eiger, den Vanillinzucker, die Gewürze und die kleingeschnittenen Früchte nach und nach dazu. Gesiebtes Backpulver und Mehl dazumengen, genauso wie den Kaffee. Formen sie mit 2 Kaffeelöffeln (ev. nass machen) Busserl, setzen sie diese auf ein [...]
rühren sie die Butter flaumig und rühren sie nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Ei und Eiklar dazu. sieben sie das Mehl mit Backpulver und Kakao abwechselnd mit der Milch einmengen. Danach den Teig dünn auf ein befettetes Backblech streichen und backen. Nach dem kalt werden den Teig in 3 Streifen schneiden und setzt sie mit [...]
in den steifen Schnee werden Vanillinzucker und Zucker löffelweise eingeschlagen, danach das Kokosette einmengen. Dann die Masse ca. 1 cm dick auf Oblaten streichen und dann in ca. 2×6 cm-Streifen schneiden. Diese aufs Backblech legen und sie langsam bei mittlerer Hitze backen lassen.
Zutaten: 1 Packung Vanillinzucker, 3 Eiklar, 15 dag Zucker, 15 dag Kokosette.
schlagen sie Zucker, Eiklar und Vanillinzucker über Dampf dickschaumig und vermengen sie die Masse mit Zimt, Zitronat und den kleingeschnittenen Nüssen. Mit 2 Kaffeelöffel kann man kleine Busserl auf ein mit Oblaten belegtes Backblech und lässt sie in mäßig warmem Backrohr hellgelb backen.
Zutaten: 1 Päckchen Vanillinzucker, 10 dag Feinkristallzucker, 3 Eiklar, 1 Messerspitze Zimt, 10 [...]
rühren sie zerlassene Butter mit Ei und Zucker flaumig. Mischen sie das Kartoffelmehl mit dem Back- und dem Puddingpulver, sieben sie es und rühren sie es ein. Formen sie aus der Taste kleine Kugerln und legen sie sie auf ein befettetes Backblech, drücken sie sie etwas flacher und backen sie sie bei guter Hitze, bis [...]