Karotten:
Können roh und gekocht verwendet werden. In 100g Karotten sind enthalten: 0,4 g Fett, 41 mg Calcium, 7mg Vitamin C, 290 mg Kalium, 18 mg Magnesium, Provitamin A, Folsäure, Eisen, Mangan, Kuper, Schwefel und Pektin.
Karotten sind unter anderem unser Seh-Vitamin. Karotten binden Wasser und sind dadurch ein gutes Mittel gegen Durchfall. Rohe Karotten senken das [...]