Krankenkost
Kostformen für kranke Menschen ,wo die Genesung nach Möglichkeit unterstützt werden soll, nennt man „ Diäten“. Der Arzt gibt genaue Diätvorschriften, aber selbst hat man die Aufgabe , die Kost so zu gestalten, dass der Kranke trotz Diät Appetit hat. Es ist bei der Zusammenstellung der Kost darauf zu achten, dass genügend Nährstoffe und Wirkstoffe [...]