In vielen Ländern gibt es Fladenbrot – hier haben wir ein Rezept für die Zubereitung:
Bestreichen sie ein Backblech mit Margarine. Sieben sie das Mehl in eine Schüssel und drücken sie in der Mitte eine Vertiefung. Bröckeln sie die Hefe hinein und verrühren sie sie mit dem Wasser und der Milch. Bedecken sie diesen Vorteig mit [...]
rösten sie faschierte Fleischreste mit Zwiebel und Petersilie gut an. Schneiden sie die Semmel in Scheiben. Bestreichen sie eine Scheibe mit Fleischfülle und legen sie eine 2. Scheibe darüber. Panieren sie die übereiandergelegten Scheiben in Milch, Ei und Bröseln und backen sie sie in heißem Fett. Die fertigen Pofesen noch warm zur klaren Fleischsuppe servieren.
Zutaten: [...]
Heute haben Sie Lust auf eine köstliche Frittatensuppe. Bereiten sie einen dünnen Teig aus Ei, Mehl, Salz, Muskat, Petersilie und etwas 1/8 l Milch. Dieser sollte ca. 20 Miuten lang rasten. Dann kann dieser in einer vorgefetteten, heißen Omelettenpfanne zu dünnen Omeletten gebacken werden. Nach dem ersten auskühlen zusammenrollen und dünne nudelartige Streifen schneiden. Dann [...]