Der Kohlrabi wird geschält und mit einer Salatreibe geraspelt.Man kann die Kohlrabi auch in dünne Blätter schneiden.Die Orange schälen und in kleine Stücke schneiden.Dann den Apfel entkernen und auch in kleine Stücke schneiden.
Nun wird alles zusammen in eine Schüssel gegeben.
Das Joghurt und den Zitronensaft miteinander verrühren,mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.Das Dressing über den Kohlrabi geben [...]
Die Kartoffeln werden mit der Schale weich gekocht,dann abseihen und auskühlen lassen.Wenn die Kartoffel noch lauwarm sind,schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
Der Zwiebel wird geschält und fein gehackt.Mit Essig,Öl,Senf,Zwiebel und Suppe eine Marinade anrühren.Dann die Marinade über die Kartoffeln gießen und vermischen.Etwas ziehen lassen und die Mayonnaise untermischen.
Damit der Mayonnaisesalat besonders appetitlich aussieht,können [...]
Wird auch Ackersalat oder Rapunselsalat genannt.
Den Feldsalat unter fließenden Wasser waschen und noch vorhandene Würzelchen wegschneiden. Den Feldsalat etws kleiner zupfen.Dann wird die Zwiebel fein gehackt und dazugegeben. Saure Sahne und