Hirsemüsli
ZUTATEN: 5 EL Hirseflocken, 1 EL Weizenkeime,250g Dickmilch, 1 EL gehackte Petersilie,1großer Apfel ( ca.180g), 2 Karotten, 2 TL Zitronensaft.
ZUBEREITUNG: ca. 10 Minuten; Hirseflocken, Weizenkeime, 150g Dickmilch und Petersilie verrühren. Den Apfel waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien. Die Karotten schälen; Apfel und Karotten grob raspeln und mit Zitronensaft beträufeln. Die Hälfte von dem Apfel und Karottenraspel unter die Hirseflocken mischen.
Die restliche Dickmilch und die Raspeln darauf verteilen.
NÄHRWERTE PRO PORTION: 210 kcal – 9g Eiweiß – 2g Fett – 40g Kohlehydrate – 7g Ballaststoffe – ca. 4 KHE/BE
REZEPT = für 2 Personen