Walnuss Quark
Rezept ist für ca.10 Personen ( ca.300 g )
ZUTATEN: 40 g Walnusskerne,250 g Magerquark,1 Esslöffel Akazienhonig,1 Esslöffel Zitronensaft,1 Esslöffel Orangensaft.
ZUBEREITUNG:Die Walnüsse werden grob gehackt und unter ständigem Rühren in einer trockenen Pfanne geröstet.Sie sind genau richtig wenn sie anfangen zu duften.Danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen.Anschließend wird der Quark mit dem Honig,sowie Zitronen-und Orangensaft verrührt und die Nüsse untergemischt.Die Mischung in ein Schraubglas füllen. Sie können die Mischung gut gekühlt 3-4 Tage aufbewahren.
Zubereitungszeit: ca 15 Minuten
Pro Portion: ca.4 g Eiweiß
