Dressing aus Sauermilch
Dieses Dressing harmoniert gut mit-Eiern, Rohkost,grünen Salaten,Fisch und Fleisch.
GRUNDREZEPT:
3 Esslöffel Sauermilchprodukte ( je nach Belieben-Joghurt,saure Sahne oder Dickmilch),Pfeffer,Salz,1 Esslöffel Olivenöl und 2 Teelöffel Zitronensaft verrühren.
VARIANTEN:
Melissen-Sauce:
Von 1/2 unbehandelten Zitrone wird die Schale dünn abgerieben und 4 große-gehackte Zitronenmelisse-Blätter,alles unterziehen.
Nuss-Sauce:
Tauschen sie das Olivenöl gegen Walnussöl aus.2 Walnusskerne werden gehackt und geröstet und mit 1 Esslöffel gehackter Petersilie unterziehen.