Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini
Rösten sie die Zwiebel goldgelb. Vermischen sie diese mit der ausgequetschten Semmel, dem Faschierten, dem Ei und den Gewürzen. Halbieren sie die Zucchini und höhlen sie sie mit einem Löffel aus. Füllen sie diese ausgehöhlten Zucchini mit der Fleischmasse und bestreuen sie sie mit Parmesan und braten sie sie im Backrohr.
Für unser Rezept gefüllte Zucchini benötigen sie folgende Zutaten:
30 g Faschiertes, 4 kleine Zucchini, 1 gehackten Zwiebel, ein wenig Öl zum Rösten, 1/2 eingeweichte Semmel, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Parmesan zum Bestreuen.