Käsenudeln
Die Nudeln(z.b.Spirelli)werden in reichlich Salzwasser bissfest gekocht.Danach die Nudeln durch ein Sieb abseihen und gut abtropfen lassen.
Inzwischen verrühren sie den Schmelzkäse mit der sauren Sahne und den frischen oder getrockneten Kräutern.Der gekochte Schinken wird in kleine Würfel geschnitten.
Nun geben sie den Schmelzkäse mit den Kräutern zu den heißen Nudeln,ebenso den in Würfel geschnittenen gekochten Schinken und mischen alles durch.
Mit Salz und Pfeffer würzen eventuell mit klarer Brühe(instant) etwas verfeinern. Die Käsenudeln noch heiß servieren.
KOCHTIPPS: Nach Belieben können sie auch den Schinken vorher in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett etwas anrösten.
Sie können auch rohen Schinken verwenden,der ist aber würziger.Ebenso können sie auch zu den Käsenudeln je nach Belieben kleingeschnittenes Gemüse dazugeben(z.b.Tomaten,Zwiebel
Paprika,Champignons).
Folgende Zutaten für ca.3 Portionen:
350g Nudeln(z.b.Spirelli oder Penne),250g Schmelzkäse mit Kräutern,250g saure Sahne,250g gekochter Schinken,Kräuter(frisch oder getrocknet),Salz,Pfeffer,eventuell Brühe(instant).
