Krautsalat
Ob kalt oder warm, der Krautsalat schmeckt immer lecker, wir haben ein gutes Rezept für Sie.
ZUTATEN:
½ Krautkopf, Salz, Kümmel, 2 – 3 Eßl. Öl (oder 5 dag Speck), 1/8 l Essig.
ZUBEREITUNG:
Das Kraut nudelig schneiden und mit kochendem Wasser übergießen, stehen lassen, abseihen, würzen und mit Öl oder kleinwürfelig geschnittenen angerösteten Speck und Essig vermischen. Statt überbrüht, kann das Kraut auch abgeknetet werden.